Certamente já lhe aconteceu: aquela dieta que funcionou maravilhosamente para o seu colega de ginásio, para si não. Ou aquele café das 6 da tarde que o mantém acordado, mas que para outra pessoa não faz efeito e ela dorme a noite toda.
É força de vontade? É coincidência? Não. É o seu ADN.
É aqui que entram em jogo dois termos que parecem semelhantes, mas que são as duas faces de uma mesma moeda revolucionária: a nutrigenética e a nutrigenómica. Embora sejam frequentemente usados como sinónimos, não são a mesma coisa.
O que é a nutrigenética?
Centra-se em analisar como as suas variantes genéticas afetam a forma como o seu corpo processa, absorve e metaboliza os nutrientes. Ou seja, explica por que razão o seu organismo reage de uma forma única perante a comida.
A nutrigenética responde a perguntas como:
- Porque é que o leite me faz mal? (Intolerância à lactose). Porque é que não perco peso, mesmo reduzindo as gorduras? (Talvez o seu corpo responda melhor a uma dieta pobre em hidratos de carbono).
- Porque é que fico tão nervoso com o café? (Metabolismo lento da cafeína).
O que é a nutrigenómica?
A nutrigenómica estuda como o que come pode "reescrever" ou modificar o seu ADN.
Esta disciplina analisa como os nutrientes e compostos bioativos dos alimentos influenciam a expressão dos seus genes. Não altera o seu ADN (isso é imutável), mas pode "ligar" ou "desligar" certos interruptores genéticos relacionados com o metabolismo, a inflamação ou o envelhecimento.
A nutrigenómica investiga coisas como:
- Podem os antioxidantes dos brócolos ajudar a "desligar" genes relacionados com o cancro?
- Como é que uma dieta rica em gorduras saturadas afeta a expressão de genes inflamatórios?
A diferença chave
Para que nunca se esqueça, visualize desta forma:
- Nutrigenética: Genes ➔ Resposta à dieta. (Como é que a comida afeta o meu corpo?).
- Nutrigenómica: Dieta ➔ Expressão dos genes. (Como é que a comida afeta as minhas células?).
Ambas as disciplinas trabalham em conjunto para formar o que chamamos de nutrição de precisão. O objetivo final já não é seguir a pirâmide nutricional geral, mas sim desenhar um plano à medida para a sua biologia única.
Como aplicar isto com a tellmeGen
Vivemos na era da personalização e na tellmeGen queremos facilitar-lhe o processo. Não precisa de ser cientista para beneficiar desta informação.
De facto, acreditamos tanto na importância da alimentação que todos os nossos testes de ADN incluem uma secção completa relacionada com a nutrigenética.
O Relatório nutrigenético: O seu manual de instruções
Se o seu objetivo principal é otimizar a sua alimentação, perder peso de forma inteligente ou melhorar o seu rendimento desportivo, o nosso relatório nutrigenético baseado nos seus resultados do teste de ADN é a ferramenta definitiva.
Neste relatório detalhado analisamos a sua predisposição genética para:
- Intolerâncias e sensibilidades: Glúten, lactose, álcool, cafeína...
- Metabolismo de macronutrientes: Como processa os hidratos de carbono ou as gorduras?
- Níveis de vitaminas e minerais: Tende a ter a vitamina D ou o ferro baixos por genética?
- Controlo do apetite e ansiedade: Os seus petiscos são fome real ou emocional?
Com estes dados, pode construir (ou pedir ao seu nutricionista) um plano de alimentação que não lute contra a sua biologia, mas que trabalhe com ela.
Por que razão é que isto é importante para si hoje?
Vivemos na era da personalização. Por que razão continuamos a comer com dietas genéricas?
Graças aos avanços na biotecnologia, ferramentas como o teste de ADN da tellmeGen democratizam o acesso à nutrigenética. Já não é ficção científica: com uma simples amostra de saliva, pode conhecer:
- A sua predisposição para a obesidade.
- Os seus níveis de vitaminas e minerais.
- A sua tolerância ao álcool, à lactose ou ao glúten.
Conhecer o seu corpo a nível molecular capacita-o. Deixa de lutar contra a sua biologia e começa a trabalhar com ela.
