Dans l'Antiquité, la faim était l'une des plus grandes craintes de l'humanité. Nous sommes arrivés à un point de l'histoire où son contraire représente un problème plus grave pour beaucoup. Maintenir une alimentation saine et équilibrée, ainsi qu'un poids optimal, est fondamental pour préserver une bonne santé, tant physique que mentale.
L'obésité se définit comme une accumulation anormale et/ou excessive de graisse entraînant des problèmes de santé.
En termes simples, elle résulte d'un apport énergétique supérieur à la dépense. L'un des régimes amaigrissants les plus populaires est précisément le régime CICO (Calories Ingérées, Calories Dépensées), qui repose sur le principe de consommer moins de calories que l'on en brûle.
Si l'on devait dresser la liste des principaux facteurs de risque de diverses maladies, l'obésité figurerait probablement parmi les plus fréquemment cités. Tabac, ne vous cachez pas : vous êtes également bien placé sur la liste. NOUS SAVONS CE QUE VOUS FAITES.
De plus, certains autres risques figurant sur cette liste sont fréquemment liés au poids, comme l'hypercholestérolémie ou l'hypertension artérielle.
L'obésité est un facteur de risque de maladies cardiovasculaires (première cause de mortalité aujourd'hui), de diabète, de troubles musculo-squelettiques et de certains cancers.
L'obésité : une épidémie
En 2021, on estimait que 2,1 millions de décès annuels étaient attribuables à l'obésité. Celle-ci était également responsable de 44 % des cas de diabète et de 23 % des cas de cardiopathie ischémique.
Malheureusement, en raison de facteurs physiques et biologiques, il n'est pas toujours facile pour tout le monde d'atteindre son poids idéal. De plus, selon les dernières études de l'Organisation mondiale de la Santé, l'obésité a triplé dans le monde depuis 1975.
En 2016, plus de 1,9 milliard d'adultes de 18 ans et plus étaient en surpoids, dont plus de 650 millions étaient obèses. Autrement dit, en 2016, 39 % des adultes de 18 ans et plus étaient en surpoids et 13 % étaient obèses. Fait intéressant, ce problème n'est pas propre aux sociétés industrialisées : les pays en développement connaissent une augmentation croissante du nombre de personnes touchées par l'obésité.
Les aliments riches en matières grasses, en sel et en glucides, à haute valeur énergétique, peuvent être très bon marché. Cependant, ils sont pauvres en autres nutriments, ce qui entraîne une combinaison d'obésité et de malnutrition due à des carences en d'autres composés.
Il convient d'ajouter que ces données ont été recueillies par l'Organisation mondiale de la Santé (OMS), qui a utilisé l'indice de masse corporelle (IMC) pour calculer l'obésité. L'IMC est basé sur la formule kg/m² appliquée à chaque individu et établit qu'un surpoids survient pour des valeurs égales ou supérieures à 25, et une obésité pour des valeurs égales ou supérieures à 30.
L'IMC présente des avantages indéniables : il est facile à comprendre et à interpréter, il convient à la plupart des individus et son calcul est rapide et non invasif. Cependant, il existe une minorité de cas où il peut induire des erreurs. Les personnes ayant une masse musculaire importante ont un poids supérieur à celui que leur IMC suggérerait, même si elles sont en parfaite condition physique. De même, il peut donner des résultats inexacts chez les personnes obèses car il ne tient pas compte de la répartition des graisses.
Gènes et obésité
Toutefois, tout n'est pas négatif. Heureusement, grâce aux progrès réalisés dans des domaines tels que la médecine, la biotechnologie et la génétique, nous disposons aujourd'hui d'outils bien plus efficaces pour atteindre et maintenir un poids santé et, ainsi, prévenir ou éliminer l'obésité.
L'influence de la génétique sur le poids est indéniable. Des études sur les jumeaux ont établi que l'obésité a une composante héréditaire comprise entre 40 et 75 %.
Plusieurs syndromes génétiques affectent le poids d'un individu. 30 % des personnes atteintes du syndrome de l'X fragile sont obèses. Dans le cas du syndrome de Prader-Willi, les personnes atteintes souffrent d'hyperphagie et d'une absence de satiété, ce qui peut entraîner une obésité sévère, même durant l'enfance.
Le nombre de gènes liés à l'obésité, individuellement ou en combinaison, est considérable. Plus de 500 gènes liés à l'obésité ont été identifiés chez l'humain. Parmi les plus étudiés figurent les gènes LEP et LEPR, qui codent respectivement pour la leptine et son récepteur. La leptine est une hormone qui régule le poids corporel, inhibe la prise alimentaire et participe à divers processus métaboliques pour activer la dépense énergétique. Parmi les autres gènes impliqués, on trouve POMC (qui code pour la proopiomélanocortine, précurseur de plusieurs hormones peptidiques) et MC4R (dont la protéine joue un rôle central dans l'équilibre énergétique et dont la déficience entraîne l'obésité).
Compte tenu de l'importance capitale de l'appétit, sa régulation au sein de l'organisme est complexe. Un équilibre est maintenu, dans lequel le tissu adipeux, l'estomac, les organes endocriniens et le système nerveux central (en particulier l'hypothalamus) jouent des rôles essentiels.
Un autre point important est que l'obésité d'origine génétique doit être prise en compte dans les méthodes et protocoles de traitement. Par exemple, dans l'obésité monogénique, le principal facteur est généralement l'hyperphagie (suralimentation). Chez ces patients, la mesure de première intention est la restriction alimentaire. Cependant, d'autres mutations peuvent nécessiter des modifications de l'activité physique ou du régime alimentaire.
Dans cette optique, et compte tenu de notre engagement à améliorer la qualité de vie, chez tellmeGen, nous avons intégré à notre test génétique une section consacrée à votre bien-être, notamment à la nutrition.
Dans cette section, nous analysons des éléments tels que l'indice de masse corporelle, les envies de sucré, la prédiction du tissu adipeux viscéral et la glycémie.
Et parce que nous tenons à vous offrir un service complet, nous proposons également un rapport nutrigénétique. Ce rapport est établi à partir des données de votre test génétique et de certaines de vos caractéristiques physiques, permettant ainsi des résultats personnalisés. Notre objectif n'est pas seulement la perte de poids, mais l'amélioration de votre santé grâce à notre accompagnement.
