Určitě se ti to už stalo: ta dieta, která tvému kamarádovi z posilovny fungovala skvěle, u tebe ne. Nebo ta odpolední káva v 6, která tě drží vzhůru, ale na někoho jiného nemá účinek a spí celou noc.
Je to věcí silné vůle? Náhody? Ne. Je to tvé DNA.
Zde vstupují do hry dva termíny, které znějí podobně, ale jsou dvěma stranami téže revoluční mince: nutrigenetika a nutrigenomika. Přestože se často používají jako synonyma, nejsou totéž.
Co je nutrigenetika?
Zaměřuje se na analýzu toho, jak tvé genetické varianty ovlivňují způsob, jakým tvoje tělo zpracovává, absorbuje a metabolizuje živiny. Jinými slovy, vysvětluje, proč tvůj organismus reaguje na jídlo jedinečným způsobem.
Nutrigenetika odpovídá na otázky jako:
- Proč mi mléko způsobuje potíže?Nesnášenlivost laktózy).Proč nepřibírám na váze, i když omezím tuky? (Možná tvé tělo lépe reaguje na dietu s nízkým obsahem sacharidů).
- Proč jsem tak nervózní po kávě? (Pomalý metabolismus kofeinu).
Co je nutrigenomika?
Nutrigenomika studuje, jak to, co jíš, může "přepsat" nebo upravit tvou DNA.
Tato disciplína analyzuje, jak živiny a bioaktivní sloučeniny z potravin ovlivňují expresi tvých genů. Nemění tvou DNA (to je neměnné), ale může "zapnout" nebo "vypnout" určité genetické spínače spojené s metabolismem, zánětem nebo stárnutím.
Nutrigenomika zkoumá věci jako:
- Mohou antioxidanty z brokolice pomoci "vypnout" geny spojené s rakovinou?
- Jak ovlivňuje dieta s vysokým obsahem nasycených tuků expresi genů souvisejících se zánětem?
Klíčový rozdíl
Aby sis to nikdy nezapomněl, vizualizuj si to takto:
- Nutrigenetika: Geny ➔ Reakce na stravu. (jak jídlo ovlivňuje mé tělo?).
- Nutrigenomika: Strava ➔ Exprese genů. (jak jídlo ovlivňuje mé buňky?).
Obě disciplíny spolupracují, aby vytvořily to, čemu říkáme precizní výživa. Konečným cílem už není řídit se obecnou výživovou pyramidou, ale vytvořit plán na míru pro tvou jedinečnou biologii.
Jak to aplikovat s tellmeGen
Žijeme v éře personalizace a v tellmeGen chceme, aby to bylo pro tebe snadné. Nemusíš být vědec, abys mohl z těchto informací těžit.
Ve skutečnosti věříme tak moc ve význam výživy, že všechny naše DNA testy obsahují kompletní sekci týkající se nutrigenetiky.
Nutrigenetická zpráva: Tvůj manuál instrukcí
Pokud je tvým hlavním cílem optimalizovat stravu, inteligentně zhubnout nebo zlepšit svůj sportovní výkon, náš nutrigenetická zpráva založený na výsledcích tvého testu DNA je konečný nástroj.
V této podrobné zprávě analyzujeme tvou genetickou predispozici k:
- Intolerancím a citlivostem: Gluten, laktóza, alkohol, kofein...
- Metabolismus makroživin: Jak zpracováváš sacharidy nebo tuky?
- Úrovně vitaminů a minerálů: Máš geneticky tendenci k nízké hladině vitaminu D nebo železa?
- Kontrola chuti k jídlu a úzkosti: Jsou tvé „malé svačiny“ skutečný hlad nebo emocionální?
S těmito údaji můžeš vytvořit (nebo požádat svého nutričního specialistu) jídelní plán, který nebojuje proti tvé biologii, ale pracuje s ní.
Proč je to dnes pro tebe důležité?
Žijeme v éře personalizace. Proč stále jíme podle generických diet?
Díky pokroku v biotechnologiích, nástroje jako DNA test tellmeGen demokratizují přístup k nutrigenetice. Už to není sci-fi: s jednoduchým vzorkem slin můžete zjistit:
- Vaše predispozice k obezitě.
- Vaše hladiny vitaminů a minerálů.
- Vaši toleranci alkoholu, laktózy nebo lepku.
Poznání svého těla na molekulární úrovni vám dává sílu. Přestanete bojovat proti své biologii a začnete s ní spolupracovat.
