Du har sikkert opplevd det: Den dietten som fungerte fantastisk for treningspartneren din, fungerte ikke for deg. Eller den kaffen kl. 18.00 som holder deg våken, men som ikke påvirker en annen person, og de sover hele natten.
Er det viljestyrke? Er det tilfeldig? Nei. Det er ditt DNA.
Det er her to begreper kommer inn i bildet som høres like ut, men som er to sider av samme revolusjonerende mynt: nutrigenetikk og nutrigenomikk. Selv om de ofte brukes som synonymer, er de ikke det samme.
Hva er nutrigenetikk?
Det fokuserer på å analysere hvordan dine genetiske varianter påvirker måten kroppen din behandler, absorberer og metaboliserer næringsstoffer på. Det vil si at det forklarer hvorfor kroppen din reagerer på en unik måte på mat.
Nutrigenetikk svarer på spørsmål som:
- Hvorfor blir jeg dårlig av melk? (Laktoseintoleranse). Hvorfor går jeg ikke ned i vekt, selv om jeg reduserer fett? (Kanskje kroppen din reagerer bedre på et lavkarbokosthold).
- Hvorfor blir jeg så nervøs av kaffe? (Langsom metabolisme av koffein).
Hva er nutrigenomikk?
Nutrigenomikk studerer hvordan det du spiser kan "omskrive" eller modifisere ditt DNA.
Denne disiplinen analyserer hvordan næringsstoffer og bioaktive forbindelser i mat påvirker genuttrykket ditt. Det endrer ikke DNA-et ditt (det er uforanderlig), men det kan "slå på" eller "slå av" visse genetiske brytere relatert til metabolisme, betennelse eller aldring.
Nutrigenomikk forsker på ting som:
- Kan antioksidantene i brokkoli bidra til å "slå av" gener relatert til kreft?
- Hvordan påvirker et kosthold med mye mettet fett uttrykket av inflammatoriske gener?
Den viktigste forskjellen
For at du aldri skal glemme det, se det for deg slik:
- Nutrigenetikk: Gener ➔ Kostholdsrespons. (Hvordan påvirker mat kroppen min?).
- Nutrigenomikk: Kosthold ➔ Genuttrykk. (Hvordan påvirker mat cellene mine?).
Begge disiplinene jobber sammen for å danne det vi kaller presisjonsnæring. Det endelige målet er ikke lenger å følge den generelle ernæringspyramiden, men å designe en skreddersydd plan for din unike biologi.
Hvordan du kan anvende dette med tellmeGen
Vi lever i personaliseringens æra, og hos tellmeGen ønsker vi å gjøre det enkelt for deg. Du trenger ikke å være vitenskapsmann for å dra nytte av denne informasjonen.
Faktisk tror vi så sterkt på viktigheten av ernæring at alle våre DNA-tester inkluderer en komplett del relatert til nutrigenetikk.
Den nutrigenetiske rapporten: Din bruksanvisning
Hvis hovedmålet ditt er å optimalisere kostholdet ditt, gå ned i vekt på en smart måte eller forbedre idrettsprestasjonene dine, er vår nutrigenetiske rapport basert på dine DNA-testresultater det ultimate verktøyet.
I denne detaljerte rapporten analyserer vi din genetiske predisposisjon for:
- Intoleranser og følsomheter: Gluten, laktose, alkohol, koffein...
- Makronæringsstoffmetabolisme: Hvordan bearbeider du karbohydrater eller fett?
- Vitamin- og mineralnivåer: Har du en genetisk tendens til lave nivåer av vitamin D eller jern?
- Appetittkontroll og angst: Er småspisingen din ekte sult eller følelsesmessig?
Med disse dataene kan du bygge (eller be din ernæringsfysiolog om) en kostholdsplan som ikke kjemper mot din biologi, men jobber med den.
Hvorfor er dette viktig for deg i dag?
Vi lever i personaliseringens tidsalder. Hvorfor spiser vi fortsatt generiske dietter?
Takket være fremskritt innen bioteknologi, demokratiserer verktøy som tellmeGens DNA-test tilgangen til nutrigenetikk. Det er ikke lenger science fiction: med en enkel spyttprøve kan du finne ut:
- Din predisposisjon for fedme.
- Dine vitamin- og mineralnivåer.
- Din toleranse for alkohol, laktose eller gluten.
Å kjenne kroppen din på molekylært nivå gir deg makt. Du slutter å kjempe mot din biologi og begynner å jobbe med den.
