Seguro que te ha pasado: esa dieta que a tu compañero de gimnasio le funcionó de maravilla, a ti no. O ese café de las 6 de la tarde que a ti te desvela, pero a otra persona no le hace efecto y duerme toda la noche.
¿Es fuerza de voluntad? ¿Es casualidad? No. Es tu ADN.
Aquí es donde entran en juego dos términos que suenan parecidos, pero que son las dos caras de una misma moneda revolucionaria: la nutrigenética y la nutrigenómica. Aunque a menudo se usan como sinónimos, no son lo mismo.
¿Qué es la nutrigenética?
Se centra en analizar cómo tus variantes genéticas afectan a la manera en que tu cuerpo procesa, absorbe y metaboliza los nutrientes. Es decir, explica por qué tu organismo reacciona de una forma única ante la comida.
La nutrigenética responde a preguntas como:
- ¿Por qué me sienta mal la leche? (Intolerancia a la lactosa).
- ¿Por qué no bajo de peso, aunque reduzca las grasas? (Quizás tu cuerpo responde mejor a una dieta baja en carbohidratos).
- ¿Por qué me pongo tan nervioso con el café? (Metabolismo lento de la cafeína).
¿Qué es la nutrigenómica?
La nutrigenómica estudia cómo lo que comes puede "reescribir" o modificar tu ADN.
Esta disciplina analiza cómo los nutrientes y compuestos bioactivos de los alimentos influyen en la expresión de tus genes. No cambia tu ADN (eso es inmutable), pero sí puede "encender" o "apagar" ciertos interruptores genéticos relacionados con el metabolismo, la inflamación o el envejecimiento.
La nutrigenómica investiga cosas como:
- ¿Pueden los antioxidantes del brócoli ayudar a "apagar" genes relacionados con el cáncer?
- ¿Cómo afecta una dieta alta en grasas saturadas a la expresión de genes inflamatorios?
La diferencia clave
Para que no se te olvide nunca, visualízalo así:
- Nutrigenética: Genes ➔ Respuesta a la dieta. (¿Cómo afecta la comida a mi cuerpo?).
- Nutrigenómica: Dieta ➔ Expresión de los genes. (¿Cómo afecta la comida a mis células?).
Ambas disciplinas trabajan juntas para formar lo que llamamos nutrición de precisión. El objetivo final ya no es seguir la pirámide nutricional general, sino diseñar un plan a medida para tu biología única.
Cómo aplicar esto con tellmeGen
Vivimos en la era de la personalización y en tellmeGen queremos ponértelo fácil. No necesitas ser científico para beneficiarte de esta información.
De hecho, creemos tanto en la importancia de la alimentación que todos nuestros tests de ADN incluyen un apartado completo relacionado con la nutrigenética.
El Informe nutrigenético: Tu manual de instrucciones
Si tu objetivo principal es optimizar tu alimentación, perder peso de forma inteligente o mejorar tu rendimiento deportivo, nuestro informe nutrigenético basado en tus resultados del test de ADN es la herramienta definitiva.
En este informe detallado analizamos tu predisposición genética a:
- Intolerancias y sensibilidades: Gluten, lactosa, alcohol, cafeína...
- Metabolismo de macronutrientes: ¿Cómo procesas los carbohidratos o las grasas?
- Niveles de vitaminas y minerales: ¿Tiendes a tener la vitamina D o el hierro bajos por genética?
- Control del apetito y ansiedad: ¿Tus picoteos son hambre real o emocional?
Con estos datos, puedes construir (o pedirle a tu nutricionista) un plan de alimentación que no luche contra tu biología, sino que trabaje con ella.
¿Por qué es importante esto para ti hoy?
Vivimos en la era de la personalización. ¿Por qué seguimos comiendo con dietas genéricas?
Gracias a los avances en biotecnología, herramientas como el test de ADN de tellmeGen democratizan el acceso a la nutrigenética. Ya no es ciencia ficción: con una simple muestra de saliva, puedes conocer:
- Tu predisposición a la obesidad.
- Tus niveles de vitaminas y minerales.
- Tu tolerancia al alcohol, la lactosa o el gluten.
Conocer tu cuerpo a nivel molecular te empodera. Dejas de luchar contra tu biología y empiezas a trabajar con ella.
